降赔提质增效有新聘——看粮食经纪人的科学仓储法 威海7月29日电(新闻记者周勉)南方地区早稻刚获得，粮食经纪人们便活跃起来，他们在乡村走村串户逐渐回收农户手中的粮食作物。跟过去靠手搓、牙咬、眼见来判断水稻品质好坏不一样，现如今粮食经纪人更多地借助各种各样科技手段，来确保减耗损、放好粮。

自本地早稻开耕以来的半个多月，湖南省沅江市共华镇的吴锋高和江富华天天都要开车行车100公里，穿梭于好多个村子收粮。这两位在洞庭湖区活跃了十多年的艺人经纪人，之前收粮靠的是“传统手工艺”。

“第一个过程是抓一把水稻在手上掂一下，感受一下净重，这样就能大约判断出稻谷的黑米率是高是低。”吴锋高详细介绍，稻谷越重，表明黑米率越大，空壳子率越低。第二个过程是用双手用劲把稻谷搓开、搓散，看看是否有病斑和黄粒米。最后一步，就是用牙齿咬一下小米粒，脆的意味着含水量低，品质也高；软的代表含水量高，品质就差。

“这类技艺再娴熟也是有错手的时候。”江富华告知新闻记者，以往，他们把一套步骤做了，一家农民就要花最少1个小时，常常零晨4点入手，一直忙到下午6点，有时免不了由于身心疲惫看错，接到一些低质量粮。

如今，两人都随身带了精米机、水分测定仪和取样使用的插钎。吴锋高说，精米机只需1分钟就能测到水稻品质，水分测定仪只需10多秒就可测到含水量。二种仪器的精确度在95%之上，比以前迅速、精确了很多。

“而且现在农户的降赔观念也提高了。”江富华告知新闻记者，以往农民家中储存粮食，用竹筐一装，就随便堆积在土地资源板上，不但一点不防水，并且非常容易遭到虫、鼠、雀“偷食”，这导致有一些农家中存放的水稻耗损达到15%。现如今，伴随着生活条件的改善，群众房子木地板都印证了水泥硬化，目前市面上也出现了专门用于存粮的包装袋。这个环节可以把耗损降低到2%之内。

吴锋高和江富华能把收到的粮食作物运往沅江市润健米业有限公司。公司负责人徐佑正组织了一个约40人艺人经纪人精英团队，专门负责附近城镇的粮食收购。徐佑正详细介绍，他一共有仓容量1万吨级，彻底能满足本地要求。艺人经纪人们将粮食作物收上来后，企业也会应用专门的食品卫生安全综合性检查仪对每次粮食作物开展食品安全检验，再利用立式烘干设备对它进行烘干处理。

“他们的库房根据科技手段能把粮食作物在仓储物流环节的耗损降低了5%上下，而且可以把保存时间从从前的几个月增加到2年。”徐佑正说，关键在于粮库里有功率大的中央空调，能将全部粮库的温控在适合水准。除此之外，工人还会继续随时随地应用红外测温仪对水稻开展温度测量。经过检测环境温度，就可分辨粮食作物是不是产生病虫害和水份转变。另一种科技手段是N2除虫。仓里的数十个氮气襄将粮食作物严实包囊。当气襄中的含氮量做到98%时，能够除虫。工作者会按时进到仓内检查，一是看气襄是否有损坏，二是看气襄含氮量是不是充裕。当N2耗费到一定程度时，专门的制氮设备房会通过管路补充N2。

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